Ritual Vineyar Pinot noir 2016 Casablanca Valle
3 990 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
Ritual Pinot Noir est produit selon des méthodes biologiques dans la vallée de Casablanca au Chili. Un pinot noir mi-corsé aux arômes remarquables de fleurs, de cerise et de framboise. En bouche, des saveurs de fruits vifs avec une texture merveilleuse et une acidité extraordinaire. Doux et équilibré avec une finale longue, soyeuse et veloutée.
Accords mets & vins :
En stock
La vallée de Casablanca au Chili est une zone climatique reconnue sur le côté nord-ouest de la chaîne côtière du Pacifique – à moins de 30 kilomètres de l'océan. Les sols sont des arènes granitiques, garantes d'un bon drainage. L'influence des vents doux du Pacifique offre des conditions optimales pour la production de vins.
2016 est la deuxième année de conversion vers l'agriculture biologique.
Utilisation de notre propre engrais pour promouvoir un écosystème équilibré et autorégulé - Cultures de graminées dans les rangs pour revitaliser les sols - Les moutons aident à couper l'herbe et agissent comme des engrais naturels - les 2500 hectares de forêt indigène qui entourent les vignobles constituent une réserve importante qui assure la biodiversité et la santé de nos vignobles.
Vendanges & Vinification :
La vendange soigneusement effectuée à la main et placée dans des cagettes se fait tôt le matin. Une partie du raisin est fermentée avec les rafles pour plus de structure et de complexité. La fermentation en cuve est menée avec des levures indigènes, afin d'avoir la véritable expression du lieu d'origine.
Cépages :
100% Pinot Noir
Dégustation :
Ritual Pinot Noir est produit selon des méthodes biologiques dans la vallée de Casablanca au Chili. Un pinot noir mi-corsé aux arômes remarquables de fleurs, de cerise et de framboise. En bouche, des saveurs de fruits vifs avec une texture merveilleuse et une acidité extraordinaire. Doux et équilibré avec une finale longue, soyeuse et veloutée.
Conseil du sommelier :
À déguster à une température de 14-16°c
Informations complémentaires
Poids | 1.23 kg |
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Millésime | |
Cépage | |
Contenance | |
Couleur | ROUGE |
Degré d'alcool | |
Pays d'origine | |
Région | VIN DU MONDE |